1. O le faaopoopoga oTMAO, DMPT, maallicinna'o ia po'o fa'atasi e mafai ona fa'aleleia atili ai le tuputupu a'e o i'a, fa'atuputeleina le fua o le mamafa, fafaga fafaga, ma fa'aitiitia ai le lelei o fafaga.

2. O le faʻaopoopoga o le TMAO, DMPT, ma le allicin naʻo ia poʻo le tuʻufaʻatasia e mafai ona faʻaitiitia ai le gaioiga o le alanine aminotransferase i le serum crayfish ma faʻaititia le aofaʻi o le cholesterol. O ituaiga fa'atosina e tolu o lo'o ta'ua i luga e iai sona sao taua i le puipuia o le fa'aleagaina o le ate i le i'a ma fa'aolaina lo latou ola maloloina.

3. Trimethylamine oxide (TMAO), dimethyl - β - propionate (DMPT), ma allicin e mafai ona faʻateleina le gaʻo i totonu o maso o le crayfish, faʻatasi ai ma le allicin e iai sona aafiaga taua i le faʻateleina o gaʻo. E mana'omia ona fa'ata'oto le to'oto'o i'a i le taimi o le tuputupu a'e ma le tuputupu a'e. O le fa'aopoopoina o mea faatosina i le fafaga e mafai ona faatelevave ai le tuputupu a'e ma le tuputupu a'e o i'a ma fa'ateleina ai le tele o le liligi.

4. TMAO, DMPT, ma allicin e mafai ona faʻaleleia le gaioiga o le enzyme digestive o le iʻa, ma faʻaleleia atili ai lo latou gafatia e faʻafefe ma mitiia meaʻai ma faʻaleleia lo latou tulaga puipuia.

Fa'atomuaga i ituaiga e tolu e pei o mea fafaga fafaga vai:

1. Trimethylamine oxide, e avea o se meaʻai faʻanatura ma le saogalemu, e lautele le atinaʻeina o faʻamoemoega i le faʻaleleia o manu.

O galuega autu o:

(1) faʻamalosia le faʻateleina o sela maso e faʻaleleia ai le tuputupu aʻe o maso.

(2) Fa'ateleina le talo ma fa'aitiitia le ga'o.

(3) Auai i le faatonutonuina o le osmotic pressure o manu vai.

(4) Fa'amautu le fausaga o porotini.

(5) Faʻaleleia le fua o le liua o meaʻai.

(6) Fa'aleleia le pasene o aano o manufasi pa'u (e ala i le fa'aitiitia o ga'o o le tino ketone).

(7) O le fou faapitoa ma le suamalie suamalie e iai se aafiaga faaosooso i meaʻai.

2. Dimethyl - β - propionic acid thiazole (DMPT)e mafai ona maua fa'aoso fa'ama'i maualalo i le vai e ala i le sogisogi o manu vai. E mafai ona iloa fa'ailoga vaila'au ma e matua ma'ale'ale. O gaugau i totonu o lona potu manogi e mafai ona fa'ateleina lona nofoaga fa'afeso'ota'i ma le si'osi'omaga vai i fafo e fa'aleleia ai lona lagona lelei. O le mea lea, o i'a, ula, ma paa e malosi le fafagaina o le tino mo le manogi uiga ese o le DMPT, ma e mulimulitaia e le DMPT lenei uiga masani a manu vai e faʻateleina ai le fafagaina o taimi. I le avea ai o se mea'ai faatosina ma le fa'atupuina o le tuputupu a'e o meaola vai, e iai sona aafiaga taua tele i le fafaga ma le tuputupu a'e o i'a eseese o le gataifale ma vai fou, ula ma paa. O le fa'ateleina o taimi e utia ai e manu vai le maunu e maua ai se aafiaga faaosofia o le fafagaina e 2.55 taimi e maualuga atu ai nai lo le glutamine (o le glutamine e iloa o le mea e sili ona aoga e fafaga ai i'a a'o le'i le DMPT).

(1) O le (CH3) 2S - vaega i luga o le mole o le dimethyl - β - propionic acid thiazole (DMPT) o loʻo i ai se galuega methyl donor ma e faʻaaogaina lelei e meaola vai, faʻalauteleina le faʻaogaina o enzymes digestive i totonu o le tino o manu, faʻafaigofie le gaogao ma le faʻaogaina o meaʻai i iʻa, ma faʻaleleia lelei le faʻaogaina o meaʻai.

(2) Faʻaleleia le malosi faʻamalositino ma le faʻamalosia o manu vai (maualuga le vevela ma le faʻapalepale o le hypoxia), faʻaleleia le fetuunaʻi ma le ola o le iʻa talavou, ma e mafai ona faʻaaogaina e avea o se mea e faʻafefe ai le mamafa o le osmotic i le tino e faʻaleleia ai le tumau o manu vai i fesuiaiga o le osmotic pressure.

(3) O le malosi o le atigi e pei o le gaioiga e faʻateleina ai le saosaoa o ula ma paa, aemaise lava ile faʻatoʻaga o ula ma paa.