Potassium diformate, i le avea ai o se mea'ai fa'aopoopo fou, ua fa'aalia ai le tele o le fa'aogaina i lepisinisi fa'ato'agai tausaga talu ai nei. O lona uiga fa'apitoa fa'ama'i, fa'aleleia le tuputupu a'e, ma le fa'aleleia o le lelei o le vai e avea ai ma sui lelei i vaila'au fa'ama'i.

1. Aafiaga Fa'ama'i ma Puipuiga o Fa'ama'i
Le faiga antibacterial opotassium diformatee fa'alagolago muamua i le formic acid ma ions formate o lo'o tu'uina atu i totonu o le mea'ai a le manu. O su'esu'ega o lo'o fa'ailoa mai pe a o'o i lalo ole 4.5 le pH, e mafai e le potassium diformate ona fa'asa'oloto mole mole mole oona e iai a'afiaga fa'ama'i malolosi. O lenei meatotino o loʻo faʻaalia ai aʻafiaga taua tele i siama faʻamaʻi masani i meaola vai, e pei ole Aeromonas hydrophila ma Edwardsiella. Mo se fa'ata'ita'iga, i fa'ata'ita'iga i fa'ato'aga ula pa'epa'e a le Pasefika, fa'aopoopo le 0.6% potassium formate e fafaga ai le si'itia o le ola ula i le 12% -15% ae fa'aitiitia ai le afaina o le intestinal e tusa ma le 30%. E fa'ailoa mai, o le malosi fa'ama'i fa'ama'i o le potassium diformate e fa'alagolago i fuala'au, ae o le fa'aopoopo tele e ono a'afia ai le palatability. Ole fua fautuaina e masani lava e amata ile 0.5% ile 1.2%.

2. Faʻateleina le tuputupu aʻe ma le liua o meaʻai
Potassium diformatefaʻaleleia le faʻatupulaia o le gaioiga o meaola vai e ala i le tele o auala:
- Faʻaitiʻitia le tau o le pH o le vaega o meaʻai, faʻagaoioia pepsinogen, ma faʻaleleia le fua o le faʻaogaina o porotini (faʻamatalaga faʻataʻitaʻiga e mafai ona faʻateleina i le 8% -10%);
- Taofi siama leaga, faʻateleina le faʻateleina o siama aoga e pei o siama lactic acid, ma faʻaleleia le paleni o microbiota intestinal;
- Faʻaleleia le faʻaogaina o minerale, aemaise lava le faʻaogaina lelei o elemene e pei o le calcium ma le phosphorus. I le fa'ato'aga o kap, fa'aopoopo le 1% potassium diformate e mafai ona fa'atuputeleina ai le mamafa o aso ta'itasi e 6.8% ma fa'aitiitia ai le fafaga lelei ile 0.15%. O fa'ata'ita'iga fa'ato'aga o ula papa'e a Amerika i Saute na fa'aalia ai fo'i e 11.3% le si'itia o le fua o le mamafa pe a fa'atusatusa i le vaega fa'ata'ita'i.

3. Galuega fa'aleleia lelei o le vai
O mea e maua mai i le metabolic o le potassium diformate o le carbon dioxide ma le vai, e le tumau i totonu o le siosiomaga fa'ato'aga. O lona aafiaga antibacterial e mafai ona faʻaitiitia ai le tuʻuina atu o siama faʻamaʻi i totonu o feces, faʻaitiitia ai le faʻaogaina o le ammonia nitrogen (NH ∝ - N) ma le nitrite (NO ₂⁻) i le vai. O su'esu'ega ua fa'aalia ai o le fa'aogaina o le potassium diformate fafaga i vaituloto e fa'aitiitia ai le aofa'i o le nitrogen i totonu o le vai i le 18% -22% pe a fa'atusatusa i le vaega masani, lea e sili ona taua mo faiga fa'ato'aga maualuga.

4. Su'esu'ega o le puipuiga o le fa'aoga
1. Saogalemu oona
O le potassium diformate o loʻo lisiina o se faʻaopoopoga o meaʻai e "leai se mea e totoe" e le Iuni a Europa (numera o le resitalaina o EU E236). O le su'esu'ega ogaoga oona na fa'aalia ai o lona LD50 i i'a e sili atu i le 5000 mg/kg le mamafa o le tino, ose mea e le o'ona. I le 90 aso fa'ata'ita'iga fa'ata'ita'i, e fafaga le mutia faga fafaga e maua ai le 1.5% potassium diformate (fa'atolu taimi o le fua fa'atonu) e aunoa ma se fa'aletonu o le ate po'o le fatuga'o po'o suiga o le histopathological. E taua le matauina o loʻo i ai le eseesega i le faʻapalepale o meaola vai eseese i le potassium diformate, ma o crustaceans (e pei o le ula) e masani ona maualuga atu le faʻapalepale faʻatasi nai lo iʻa.

2. Fa'alapotopotoga toega ma ala metabolic
O su'esu'ega o su'esu'ega a le radioisotope ua fa'aalia ai o le potassium diformate e mafai ona fa'ato'a fa'a'a'ai i i'a i totonu ole 24 itula, ma e leai se fa'ata'ita'iga o totoe e mafai ona iloa ile maso. O lona metabolic process e le maua ai ni vaila'au oona ma fa'amalieina mana'oga mo le saogalemu o mea'ai.

3. Saogalemu o le siosiomaga
O le potassium diformate e mafai ona vave fa'aleagaina i si'osi'omaga fa'anatura ma le afa-ola e tusa ma le 48 itula (i le 25 ℃). Ole su'esu'ega ole a'afiaga ole si'osi'omaga ua fa'aalia ai e leai se a'afiaga tele ile vai (e pei ole Elodea) ma plankton ile fa'aogaina masani. Ae ui i lea, e tatau ona maitauina i totonu o siosiomaga vai vaivai (atoa maaa<50 mg / L), e tatau ona faʻaititia lelei le vailaʻau e aloese ai mai fesuiaiga o le pH.

4. Fuafuaga fa'aoga fa'avaitaimi
E fautuaina e faʻaaoga i tulaga nei:
-O le vaitau maualuga o le vevela (vai vevela>28 ℃) o se vaitaimi maualuga-tulaga lamatia mo faʻamaʻi;
-Pe a maualuga le uta o le vai i le ogatotonu ma le vaega mulimuli o le fagafao;
-I taimi faigata e pei o le fesiitaiga o fatu i vaituloto pe vaevae i vaituloto.

Potassium diformate, fa'atasi ai ma le tele o ana galuega ma le saogalemu, o lo'o toe fa'afouina le fa'ama'i puipuia ma le fa'atonutonuina o fa'ama'i.

I le lumanaʻi, e manaʻomia le faʻamalosia o le galulue faʻatasi o suʻesuʻega a le iunivesite, faʻaleleia tulaga faʻatekonolosi talosaga, ma faʻalauteleina le faʻavaeina o se fofo atoatoa mai le gaosiga o fafaga i faʻamaʻi faʻamaʻi, ina ia mafai ai e lenei faʻaopoopoga lanu meamata ona sili atu le sao i le faʻamautinoaina o le saogalemu o meaola vai mafa'alauiloaatinae gafataulimaina.