Sodium Butyrate po'o le tributyrin'o le fea e filifili'?

Ua lauiloa lautele o le butyric acid o se puna taua o le malosi mo sela o le colon. E le gata i lea, o le puna lea o le malosi e sili ona manaʻomia ma e oʻo atu i le 70% o latou manaʻoga uma o le malosi. Peitaʻi, e lua ituaiga e mafai ona filifili mai ai. O lenei tusiga o loʻo ofoina atu ai se faʻatusatusaga o ia ituaiga uma e lua, e fesoasoani e tali ai le fesili 'o le fea e filifili'?

O le faʻaaogāina o le butyrates e fai ma mea faʻaopoopo i meaʻai ua leva ona suʻesuʻeina ma faʻaaogaina i faʻatoʻaga manu mo le tele o tausaga, ma na muamua faʻaaogaina i tamaʻi povi e faʻaosofia ai le tuputupu aʻe vave o le rumen aʻo leʻi faʻaaogaina i puaʻa ma moa.

Ua faʻaalia e faʻaopoopoga i le butyrate le faʻaleleia atili o le tupu o le mamafa o le tino (BWG) ma le fua faatatau o le liua o meaʻai (FCR), faʻaitiitia ai le oti ma faʻaitiitia ai le aʻafiaga o faʻamaʻi e fesoʻotaʻi ma le manava.

O punaoa masani e maua o le butyric acid mo meaʻai a manu e sau i ni ituaiga se lua:

1. E pei o se masima (e pei o le Sodium butyrate) pe
2. I le tulaga o le triglyceride (e pei o le Tributyrin).

Ona oo mai lea o le fesili e sosoo ai –O fea ou te filifilia?O lenei tusiga e ofoina atu ai se faʻatusatusaga o itu uma e lua.

Faiga o le gaosiga

Sodium butyrate:E maua mai i se fa'agasologa o le acid-base e fausia ai le masima e maualuga lona tulaga liusuavai.

NaOH+C4 H8 O2=C4 H7 COONa+H2O

(Sodium Hydroxide+Butyric Acid = Sodium Butyrate+Vai)

Tributyrin:E maua mai i le esterification lea e fa'apipi'i ai le 3 butyric acid i le glycerol e fausia ai le tributyrin. E maualalo le tulaga melting o le Tributyrin.

C3H8O3+3C4H8O2= C15 H26 O6+3H2O

(Glycerol+Butyric Acid = Tributyrin + Vai)

O fea e sili atu le butyric acid e maua mai i le kg o oloa?

MaiLaulau 1, ua tatou iloa le aofaʻi o le butyric acid o loʻo i totonu o oloa eseese. Peitaʻi, e tatau foʻi ona tatou mafaufau i le lelei o le faʻasaʻolotoina e nei oloa o le butyric acid i totonu o le manava. Talu ai o le sodium butyrate o se masima, o le a faigofie ona liu suavai i le vai e faʻasaʻoloto ai le butyrate, o lea e mafai ai ona tatou faʻapea o le 100% o le butyrate mai le sodium butyrate o le a faʻasaʻolotoina pe a liu suavai. Talu ai ona faigofie ona vavaeʻese le sodium butyrate, o foliga puipuia (e pei o le micro-encapsulation) o le sodium butyrate o le a fesoasoani e ausia ai le faʻasaʻolotoina faifai pea o le butyrate i totonu o manava uma e oʻo atu i le kolone.

O le Tributyrin o se triacylglyceride (TAG), o se ester e maua mai le glycerol ma le 3 fatty acids. E manaʻomia e le Tributyrin le lipase e faʻasaʻoloto ai le butyrate e pipii i le glycerol. E ui o le 1 tributyrin e iai le 3 butyrate, ae le o butyrate uma e 3 e mautinoa o le a faʻasaʻolotoina. E mafua ona o le lipase e regioselective. E mafai ona hydrolyse triacylglycerides i le R1 ma le R3, naʻo le R2, pe le faʻapitoa. E iai foʻi le substrate specificity i le Lipase e mafai ai e le enzyme ona iloa le eseesega i le va o acyl chains e pipii i le glycerol ma tipiina nisi ituaiga. Talu ai e manaʻomia e le tributyrin le lipase e faʻasaʻoloto ai lona butyrate, atonu e iai le tauvaga i le va o le tributyrin ma isi TAG mo le lipase.

E a'afia ea le taumafaina o mea'ai e 'ai ona o le sodium butyrate ma le tributyrin?

O le sodium butyrate e iai sona manogi leaga e le manaia mo tagata ae e fiafia i ai manu fe'ai. O le sodium butyrate e 3.6-3.8% o le ga'o o le susu i le susu o tina, o lea la, e mafai ai ona avea o se mea e faatosina mai ai mea'ai e fa'aosofia ai lagona ola masani o manu fe'ai (Laulau 2). Peita'i, ina ia mautinoa le fa'asa'olotoina malie i totonu o le manava, e masani ona fa'apipi'iina le sodium butyrate i se ufiufi o le ga'o (e pei o le Palm stearin). E fesoasoani fo'i lea i le fa'aitiitia o le manogi leaga o le sodium butyrate.

Ae o le Tributyrin e leai sona manogi ae e iai sona tofo fa'a'a'a (Laulau 2). O le faaopoopoina o le tele o mea'ai e ono i ai ni aafiaga leaga i le taumafaina o meaai. O le Tributyrin o se mole mautu masani e mafai ona ui atu i le pito i luga o le gastrointestinal tract seia oo ina vaeluaina e le lipase i le manava. E le fesuisuia'i foi i le vevela o le potu, o lea e masani lava ona le ufiufiina. E masani ona faaaoga e le Tributyrin le silica dioxide e le gaoioi e fai ma ana avega. O le silica dioxide e porous ma atonu e le tatalaina atoa le tributyrin i le taimi o le fa'agaseina. E maualuga atu foi le mamafa o le ausa o le Tributyrin e mafua ai ona fesuisuia'i pe a fa'avevela. O le mea lea, matou te fautuaina le fa'aaogaina o le tributyrin i se foliga emulsified pe i se foliga puipuia.