SU'ESU'EINA O LE FA'AOGĀINA O LE TRIMETHYLAMINE OXIDE O SE FA'AOGA FAFAGA E TA'I AI LE ENTERITIS E A'AFIA I LE SOY I I'A FA'ATO'AGA NUANUA

O le suia fa'atasi o le falaoa i'a i le falaoa soya (SBM) o se isi auala e gafataulimaina ma tau tamaoaiga ua su'esu'eina i le tele o ituaiga o fa'ato'aga i'a fa'apisinisi, e aofia ai le i'a lanu vai fou (Oncorhynchus mykiss). Peita'i, o le soya ma isi mea e faia mai la'au o lo'o i ai le maualuga o saponins ma isi mea e fa'alavelave ai i mea'ai e mafua ai le subacute enteritis o le distal intestine i le tele o nei i'a. O lenei tulaga e fa'ailoaina i le fa'ateleina o le intestinal permeability, mumū, ma fa'aletonu o foliga e mafua ai le fa'aitiitia o le lelei o mea'ai ma le fa'aletonu o le tuputupu a'e.

I i'a rainbow trout, e aofia ai le SBM e sili atu i le 20% o mea'ai ua fa'aalia e mafua ai le soy-enteritis, ma tu'uina ai se tulaga fa'aletino i le tulaga e mafai ona sui i se mea'ai masani a le fa'ato'aga i'a. O su'esu'ega muamua na su'esu'eina ai le tele o auala e tau ai lenei enteritis, e aofia ai le fa'aogaina o le microbiome o le manava, le fa'agasologa o mea e aveese ai mea e tete'e i mea'ai, ma mea fa'aopoopo antioxidant ma probiotic. O se tasi o auala e le'i su'esu'eina o le aofia ai o le trimethylamine oxide (TMAO) i mea'ai fa'ato'aga i'a. O le TMAO o se cytoprotectant lautele, e fa'aputuina i le tele o ituaiga o se porotini ma se fa'amautu membrane. O iinei, matou te fa'ata'ita'iina le gafatia o le TMAO e fa'aleleia atili ai le mautu o le enterocyte ma taofia ai le fa'ailoilo mumū o le HSP70 ma o'o atu ai i le fa'ateleina o le lelei o mea'ai, taofia ma le tuputupu a'e o le rainbow trout vai fou. E le gata i lea, matou te su'esu'eina pe mafai ona fa'aogaina i'a soluble o le sami, o se puna'oa tele o le TMAO, o se auala aoga tau tamaoaiga e fa'atino ai lenei mea fa'aopoopo, ma mafai ai ona fa'aoga i luga o le lautele fa'apisinisi.

O i'a 'ranuenua fa'ato'aga (Troutlodge Inc.) sa fa'aputuina i le averesi o le mamafa muamua o le 40 kalama ma le n=15 i le tane ta'itasi i totonu o tane togafitiga fa'atolu. Sa fafagaina tane i se tasi o mea'ai e ono na saunia i luga o se fa'avae o mea'ai e faigofie ona foloina e maua ai le 40% o porotini e faigofie ona foloina, 15% o ga'o mata, ma ausia ai le maualuga lelei o amino acid. O mea'ai e aofia ai le 40 fa'atonutonu o mea'ai i'a (% o mea'ai mago), SBM 40, SBM 40 + TMAO 3 kalama kg-1, SBM 40 + TMAO 10 kalama kg-1, SBM 40 + TMAO 30 kalama kg-1, ma le SBM 40 + 10% vai e mafai ona fa'aaogaina mo i'a. Sa fafagaina tane i le aso fa'alua se'ia o'o ina ma'ona mo le 12 vaiaso ma faia ai au'ili'iliga o fe'e, lata ane, histological ma molecular.

O le a talanoaina ai taunuuga o lenei suʻesuʻega faapea foi ma le aoga o le aofia ai o le TMAO e mafai ai ona faʻaaogaina lelei oloa soya a Amerika i meaʻai a le salmonid i totonu o le vai.


Taimi na lafoina ai: Aokuso-27-2019