Masima ammoniuma fa'a-kuatae mafai ona fa'aogaina ma le saogalemu mo le fa'amamāina i totonufa'ato'aga i'a, ae e tatau ona ua'i atu i le auala sa'o e fa'aaoga ai ma le fa'aogaina ina ia 'alofia ai le fa'aleagaina o meaola i le vai.

1,O le ā le masima ammonium quaternary
Masima ammoniuma fa'a-kuataO se vaila'au e taugofie, aogā, ma e lautele lona fa'aaogaina e tineia ai siama ma lona fua fa'akemikolo (CnH2n+1) (CH3) 3N+X-, lea e mafai ai e le X- ona avea ma Cl-, Br-, I-, SO42-, ma isi. I totonu o se vai, e foliga mai o se gel po'o se vai ma e mafai ona vave fasiotia ai meaola ninii e pei o siama, siama, fungi, ma isi. E le faigofie ona a'afia i mea ola ma le ma'a'a o le vai.
2,O le mataupu faavae o le faʻamamāina omasima ammonium quaternary
O le mataupu faavae o le fa'amamāina o masima ammonium quaternary o le fa'aumatia lea o le membrane o le sela ma porotini o siama, ma mafua ai ona leiloa lo latou gafatia e tuputupu a'e ma toe gaosia. O le aafiaga o le fa'amamāina o masima ammonium quaternary e feso'ota'i ma mea e pei o le malosi, le taua o le pH, le taimi e fa'afeso'ota'i ai, ma le vevela.
3,Fa'aaogā sa'o o le quaternary ammonium salts
1. Puleaina o le taula'i
A fa'aaogāina masima quaternary ammonium mo le fa'amamāina i fa'ato'aga i'a, e mana'omia ona pulea le malosi e tusa ai ma le telē ma le ma'a'a o le vai. I se tulaga lautele, o le fa'aaogāina o le malosi e 0.1% -0.2% o le masima quaternary ammonium e mafai ona fa'amamāina lelei, ae e le mafai ona sili atu i le 0.5%.
2. Taimi e fesoota'i ai
A fa'aaogāina le quaternary ammonium salts mo le fa'amamāina, e tatau ona fa'amautinoa le fesoota'i atoatoa ma le vai ma le vai. E masani ona fautuaina le fa'amamāina mo le 30 minute i le 2 itula.
3. Puleaina o taimi
A fa'aaogaina le quaternary ammonium salts mo le fa'amamāina, e mana'omia fo'i ona pulea le tele o le fa'amamāina. O le fa'aaogaina tele e mafai ona fa'aleagaina ai le siosiomaga o meaola i le vai, ma e le tatau ona sili atu ma le fa'atasi i le vaiaso.
4. Lapataiga
1. Taofia le fa'aaogāina tele
O le soona faʻaaogāina o le quaternary ammonium salts e mafai ona faʻateleina ai le aofaʻi o le ammonia nitrogen ma le nitrogen i totonu o vai, ma aʻafia ai le siosiomaga faʻale-siosiomaga o vai ma oʻo atu ai i faʻafitauli e pei o le oti o meaola i le vai.
2. Aloese mai le fefiloi ma isi vailaau
E le tatau ona fa'afefiloi le Quaternary ammonium salts ma isi vaila'au e tineia ai siama, a leai e ono tula'i mai ni fa'alavelave fa'akemikolo, ma fa'aitiitia ai le aoga o le tineia o siama ma e ono maua ai ni mea e afaina ai.
3. Ia mataala i le saogalemu o le tagata lava ia
Masima ammoniuma fa'a-kuatao se vailaʻau e itiiti le 'aina e tineia ai siama, ma e tatau ona ofuina ni totigilima pe a faʻaaogaina, 'alo'ese mai le pa'i atu i mata ma le gutu. Afai e foloina pe ulufale fa'afuase'i i mata, fa'amamā loa ma saili se fesoasoani fa'afoma'i.
5, Su'esu'ega o le saogalemu
E ui lavamasima ammonium quaternaryE masani ona faʻaaogaina le vai e tineia ai siama, ae e tatau lava ona uaʻi atu i le auala saʻo e faʻaaogaina ai ina ia ʻalofia ai ni aafiaga leaga i le siosiomaga faʻale-natura i le vai ma meaola i le vai.

O suʻesuʻega e fesoʻotaʻi ua faʻaalia ai i lalo o le faʻaaogaina saʻo o le faʻaputuga ma le tele o taimi e faʻamamā ai, e itiiti le oona o le quaternary ammonium salts imeaola i le vaima o le a leai se aafiaga tele ia i latou.

O le mataupu faavae o le gaioiga o le masima ammonium quaternary otrimethylamine oxide (TMAO)e atagia tele lava i ona meatotino surfactant ma le mautu fa'akemikolo:
Gaoioiga i luga o le fogaeleele: O lemasima ammoniuma kuataO lona fausaga e maua ai se meatotino lua o le hydrophilicity ma le hydrophobicity, lea e mafai ona faʻaitiitia ai le tension o le fogaeleele o vai. I totonu o vailaʻau fasimoli, o lenei uiga e fesoasoani e aveese ai ila o le suāuu: o le pito hydrophilic e faʻapipiʻi faʻatasi ma le vai, ma o le pito hydrophobic e faʻapipiʻi faʻatasi ma le suāuu, e fausia ai ni micelles e afifi ai le palapala.
Mausali o le fausaga: O le malosi o le polarity o le nitrogen oxygen bond (N → O) o le quaternary ammonium salts, lea e mafai ona faʻamautu ai le fausaga tolu-dimensional o porotini. I le faʻatonutonuina o le osmotic pressure, e puipuia porotini mai mea e faʻaleagaina ai le tino e pei o le urea ma le ammonia nitrogen e ala i fegalegaleaiga o le charge.
Uiga vaivai o le fa'a'okesene: I le avea ai ma se fa'a'okesene vaivai, o atomu o le okesene i totonu o lemasima ammoniuma kuatae mafai ona fa'aliliuina le fausaga i isi mea (e pei o tali atu i le fa'aputuina o le aldehyde) ma fa'aitiitia e ia lava i le trimethylamine

I se aotelega,masima ammonium quaternarye mafai ona faʻaaogaina ma le saogalemu mo le faʻamamāina o meaola i le faʻatoʻaga iʻa, ae e tatau ona faʻalogo lelei i auala saʻo e faʻaaoga ai ma le tele o le faʻaaogaina ina ia ʻalofia ai le afaina ai o meaola i le vai.