E iai se aafiaga lelei o le Betaine i le manava o tama'i pua'a ua fa'asusu, ae e masani ona galo pe a mafaufau i ni fa'aopoopoga e mafai ona lagolago ai le soifua maloloina o le manava pe fa'aitiitia ai fa'afitauli e feso'ota'i ma le manava tata pe a fa'asusu. O le fa'aopoopoina o le betaine o se mea'ai aoga i mea'ai e mafai ona a'afia ai manu i le tele o auala.
Muamua, o le betaine e iai sona malosi tele e foa'i ai le vaega methyl, aemaise lava i le ate o manu. Ona o le fesiitaiga o vaega methyl e le mautu, ua fa'aleleia atili ai le fa'aputuina o vaega eseese e pei o le methionine, carnitine ma le creatine. O lea la, e a'afia ai e le betaine le metabolism o polotini, lipids ma le malosi o manu, ma suia ai le fausaga o le tino o manu.
Lua, e mafai ona fa'aopoopo le betaine i mea'ai e fai ma puipuiga o le tino. E galue le Betaine o se puipuiga o le osmo, e fesoasoani i sela i le tino atoa e tausia le paleni o le vai ma le gaioiga o sela, aemaise lava i taimi o le atuatuvale. O se fa'ata'ita'iga lauiloa o le a'afiaga lelei o le betaine i manu o lo'o mafatia i le atuatuvale i le vevela.
Ua faʻamatalaina le tele o aafiaga lelei i le faatinoga a manu o se taunuuga o le faaopoopoina o le betaine i le tulaga e leai se vai poʻo le hydrochloride. O lenei tusiga o le a taulaʻi atu i le tele o avanoa mo le faʻaaogaina o le betaine o se mea faʻaopoopo i meaʻai e lagolago ai le soifua maloloina o le manava i tamaʻi puaa ua le toe susu.
E tele suʻesuʻega betaine ua lipotia mai ai aafiaga o le betaine i le faigofie ona foloina o meaʻai i le ileum ma le kolone o puaa. O faʻamatalaga faifai pea o le faʻateleina o le faigofie ona foloina o alava i le ileum (alava mata poʻo le alava vailaʻau neutral ma acid) ua faʻaalia ai o le betaine e faʻaosofia ai le faʻafefeteina o siama i le tamaʻi manava ona e le gaosia e enterocytes ni enzymes e faʻaleagaina ai alava. O vaega o laʻau fibrous o loʻo i ai meaʻai e mafai ona faʻasaʻolotoina pe a pala alava microbial. O lea la, o se faʻaleleia atili o le faigofie ona foloina o mea mago ma le lefulefu mata na matauina foi. I le tulaga o le ala atoa o le gastrointestinal, o tamaʻi puaa na fafagaina i le taumafataga o le 800 mg betaine/kg na faʻaalia ai le faʻaleleia atili o le faigofie ona foloina o porotini mata (+6.4%) ma mea mago (+4.2%). E le gata i lea, o se isi suʻesuʻega na maua ai o le faigofie ona foloina o porotini mata (+3.7%) ma le ether extract (+6.7%) na faʻaleleia atili i le faʻaopoopoga o le betaine i le 1250 mg/kg.
O se tasi o mafuaʻaga e ono mafua ai le faʻateleina o le mitiia o meaʻai o le aafiaga lea o le betaine i le gaosiga o le enzyme. O se suʻesuʻega talu ai nei i totonu o le tino i luga o aafiaga o le faʻaopoopoina o le betaine i tamaʻi puaʻa ua faʻasusuina na iloiloina ai le gaioiga o enzymes digestive (amylase, maltase, lipase, trypsin ma chymotrypsin) i totonu o le digesta (Ata 1). Na faʻateleina le gaioiga o enzymes uma, vagana ai le maltase, ma o le aafiaga o le betaine na sili atu ona iloga i le fua o le 2500 mg betaine/kg meaʻai nai lo le fua o le 1250 mg/kg meaʻai. O le faʻateleina o le gaioiga e ono mafua mai i le faʻateleina o le gaosiga o le enzyme, ae mafai foʻi ona mafua mai i le faʻateleina o le lelei o le catalytic o enzymes. O suʻega in vitro ua faʻaalia ai o gaioiga a le trypsin ma le amylase e taofia e ala i le faia o le maualuga o le osmotic pressure e ala i le faʻaopoopoina o le NaCl. I lenei suʻega, o le faʻaopoopoina o le betaine i le tele o le malosi na toe faʻafoʻisia ai le aafiaga faʻalavelave o le NaCl ma faʻaleleia atili ai le gaioiga o le enzyme. Peita'i, ina ua leai se sodium chloride na fa'aopoopo i le buffer solution, e leai se a'afiaga o le betaine inclusion complex i le gaioiga o le enzyme i ni fa'aputuga maualalo, ae na fa'aalia ai se a'afiaga fa'alavelave i ni fa'aputuga maualuluga.
Ua lipotia mai le faʻaleleia atili o le tuputupu aʻe ma le fua faatatau o le liua o meaʻai i puaa na fafagaina i le betaine, faʻapea foʻi ma le faʻaleleia atili o le faigofie ona foloina. O le faʻaopoopoina o le betaine i meaʻai a puaa e faʻaitiitia ai foʻi le manaʻoga o le manu i le malosi. O le manatu mo lenei aafiaga na matauina, afai e maua le betaine e faʻatumauina ai le mamafa o le osmotic i totonu o le sela, e faʻaitiitia ai le manaʻomia o pamu ion (o se faiga e manaʻomia ai le malosi). O lea la, i tulaga e faʻatapulaʻaina ai le malosi e faʻaaogaina, e faʻamoemoeina o le a sili atu le aafiaga o le faʻaopoopoga o le betaine e ala i le faʻateleina o le tuputupu aʻe nai lo le faʻatumauina o manaʻoga o le malosi.
E tatau i sela epithelial o le puipui o le manava ona feagai ma tulaga osmotic fesuisuiaʻi e mafua mai i mea o loʻo i totonu o le lumen o le manava i le taimi o le faʻagaseina o meaʻai. I le taimi lava e tasi, o nei sela epithelial o le manava e taua tele mo le puleaina o le fesuiaiga o le vai ma meaʻai eseese i le va o le lumen o le manava ma le plasma. Mo le puipuia o sela mai nei tulaga faigata, o le betaine o se mea taua e faʻaaogaina e faʻaola ai le tino. Afai e te tilotilo i le tele o le betaine i totonu o aano eseese, e mafai ona e vaʻaia o le aano o le manava e maualuga tele le betaine. E le gata i lea, ua matauina o nei tulaga e ono aʻafia i le tele o meaʻai e maua mai i le betaine. O sela paleni lelei o le a sili atu le malosi e faʻateleina ai ma le mautu lelei. I se aotelega, na maua e le au suʻesuʻe o le faʻateleina o le maualuga o le betaine i tamaʻi puaʻa na faʻateleina ai le maualuga o le duodenal villi ma le loloto o le ileal crypts, ma na sili atu ona tutusa le villi.
I se isi suʻesuʻega, o le faʻateleina o le maualuga o villous e aunoa ma se aʻafiaga i le loloto o le crypt na mafai ona matauina i le duodenum, jejunum, ma le ileum. O le aʻafiaga puipuia o le betaine i le fausaga o le manava atonu e sili atu ona taua i faʻamaʻi patino (osmotic), e pei ona matauina i moa broiler ma coccidia.
O le pa puipui o le manava e tele lava ina faia i sela epithelial e pipii le tasi i le isi e ala i porotini tight junction. O le atoatoa o lenei pa puipui e taua tele e puipuia ai le ulufale atu o mea leaga ma siama pathogenic e ono mafua ai le mumū. I puaa, o aafiaga leaga i le pa puipui o le manava e manatu o se taunuuga o le faaleagaina o meaai i mycotoxins po o se tasi o aafiaga leaga o le vevela.
Mo le fuaina o le aafiaga i le aafiaga o le pa puipui, e masani ona tofotofoina laina o sela i totonu o le vitro e ala i le fuaina o le tete'e eletise transepithelial (TEER). Ua matauina le faaleleia atili o le TEER i le tele o faataitaiga i totonu o le vitro ona o le faaaogaina o le betaine. E faaitiitia le TEER pe a faaalia sela i le vevela maualuga (42°C) (Ata 2). O le faaopoopoina o le betaine i le vai tuputupu a'e o nei sela vevela na tetee atu i le faaitiitia o le TEER, ma faailoa mai ai le faaleleia atili o le onosai i le vevela. E le gata i lea, o suesuega i totonu o le vivo i tama'i puaa na faaalia ai le faateleina o le faailoaina o polotini tight junction (occludin, claudin1 ma zonula occlusions-1) i le aano o le jejunal o manu na mauaina le betaine i le fua o le 1250 mg/kg pe a faatusatusa i le vaega pulea. E le gata i lea, o le gaioiga o le diamine oxidase, o se faailoga o le faaleagaina o le mucosal o le manava, na matua faaitiitia i le plasma o nei puaa, ma faailoa mai ai se pa puipui malosi atu o le manava. Ina ua faaopoopoina le betaine i le meaai a puaa ua mae'a le faamae'aina, na fuaina le faateleina o le malosi o le tensile o le manava i le taimi na fasi ai.
Talu ai nei, o le tele o suʻesuʻega ua faʻafesoʻotaʻi ai le betaine i le faiga o le antioxidant ma faʻamatalaina ai le faʻaitiitia o free radicals, le faʻaitiitia o le malondialdehyde (MDA), ma le faʻateleina o le glutathione peroxidase (GSH-Px) activity. O se suʻesuʻega talu ai nei i tamaʻi puaʻa na faʻaalia ai le faʻateleina o le gaioiga o le GSH-Px i le jejunum, ae leai se aafiaga o le dietary betaine i le MDA.
E lē gata o le betaine e galue o se puipuiga o le osmo i manu, ae e mafai foʻi e siama eseese ona faʻaputuina le betaine e ala i le faʻaputuina fou poʻo le felauaiga mai le siosiomaga. E iai faʻamaoniga e ono iai se aafiaga lelei o le betaine i siama o le gastrointestinal tract o tamaʻi puaʻa ua faʻasusu. Na faʻateleina le aofaʻi o siama ileal, aemaise lava bifidobacteria ma lactobacilli. E le gata i lea, na maua ai le maualalo o le aofaʻi o Enterobacteriaceae i le otaota.
O le aafiaga mulimuli na matauina o le betaine i le soifua maloloina o le manava i puaa ua le toe susu, o le faaitiitia lea o le a'afiaga o le manava tata. Atonu e faalagolago lenei aafiaga i le fua faatatau: o le faaopoopoina o le betaine i meaai i le fua faatatau o le 2500 mg/kg sa sili atu ona aoga i le faaitiitia o le a'afiaga o le manava tata nai lo le betaine i le fua faatatau o le 1250 mg/kg. Peitai, o le faatinoga a puaa ua le toe susu sa tutusa i tulaga uma e lua o le faaopoopoina. Ua faaalia e isi tagata suesue le maualalo o le fua faatatau o le manava tata ma le ma'i i puaa ua le toe susu pe a faaopoopoina i le 800 mg/kg betaine.
O le mea e ofo ai, o le betaine hydrochloride e iai ona aafiaga fa'a'asu e mafai ona avea ma puna o le betaine. I vaila'au fa'afoma'i, o fa'aopoopoga betaine hydrochloride e masani ona fa'aaogaina fa'atasi ma le pepsin e fesoasoani ai i tagata e iai fa'afitauli o le manava ma le fa'agasologa o mea'ai. I lenei tulaga, o le betaine hydrochloride e avea o se puna saogalemu o le hydrochloric acid. E ui lava e leai ni fa'amatalaga e maua e uiga i lenei meatotino pe a aofia ai le betaine hydrochloride i mea'ai a pua'a, ae atonu e taua. Ua iloa o pua'a ua fa'asusuina i le susu e mafai ona maualuga le pH o le manava (pH > 4), ma fa'alavelave ai i le fa'agaoioiga o le enzyme pepsin protein-degrading i lona precursor pepsinogen. O le fa'agasologa lelei o le fa'agasologa ... O taifau na togafitia muamua i vailaʻau e faʻaitiitia ai le 'aisa na latou iloa se faʻaitiitia tele o le pH o le manava mai le pH 7 i le pH 2 ina ua maeʻa le tui e tasi o le 750 mg poʻo le 1500 mg o le betaine hydrochloride. Peitaʻi, i taifau e leʻi mauaina le vailaʻau, na matua faʻaitiitia le pH o le manava. E tusa ma le 2, e tusa lava poʻo le a le tele o le betaine HCl e faʻaaogaina.
Betaine has a positive effect on the intestinal health of weaned piglets. This literature review highlights the various capabilities of betaine to support nutrient digestion and absorption, improve physical defense barriers, influence the microbiota and enhance defense in piglets. References available upon request, contact Lien Vande Maele, maele@orffa.com