E masani ona feagai le fa'ato'aga ula ma pāpa'i ma lu'itau e pei o le le lava o mea'ai e 'ai, le suia o le fulufulu o manu, ma le tele o fa'alavelave fa'ale-siosiomaga, lea e a'afia ai le fua faatatau o le ola ma le lelei o le fa'ato'aga.betaine, e maua mai i suka beets masani, e maua ai se fofo lelei i nei tiga.

I le avea ai ma se tagata e leleifa'aopoopoga mea'ai i le vai, betainee maua ai le puipuiga mo le tuputupu aʻe maloloina o ula ma paʻa e ala i auala eseese e pei o le faʻaosofiaina o meaʻai, faʻalauiloaina o le faʻaputuina o paʻu, ma le faʻatonutonuina o le mamafa o le osmotic.

BetaineE tele aafiaga lelei o le fa'ato'aga o ula ma pa'a ma o se mea fa'aopoopo taua i mea'ai i le vai. O ana galuega autu e atagia mai i vaega nei:

Aafiaga malosi e faatosina ai:

Betainee iai sona tofo suamalie ma fou faapitoa, e tutusa ma mea e faatosina ai i mea'ai mai le sami masani (e pei o le glycine betaine e mau'oa i figota).

E mafai ona fa'aosofia malosi ai lagona manogi ma le tofo o ula ma pa'a, ma fa'aleleia atili ai le tofo o mea'ai ma fa'ateleina ai le taumafaina o mea'ai.

E taua tele lenei mea mo le faʻaleleia atili o le faʻaaogaina o meaʻai fafaga ma le faʻaleleia atili o le tuputupu aʻe, aemaise lava i le taimi o le tuputupu aʻe o laau toto pe a oʻo ina faʻaitiitia le fia 'ai ona o faigata o le siosiomaga (e pei o le atuatuvale, faʻamaʻi).

Foa'i methyl lelei:

Betaineo se foa'i methyl lelei i le tino, e auai i tali taua o le methylation. Mo crustaceans (ula ma pa'a), o le tali atu o le methylation e taua tele i le fa'aputuina o le chitin.

O le chitin o le vaega autū lea o atigi o ula ma pa'a. O le lava o vaega methyl e mafai ona fesoasoani e fa'aleleia ai le suilapalapa o lauulu, fa'avavevaveina le fa'agasologa o le fa'ama'a'aina, fa'aleleia atili ai le fa'asologa o le suilapalapa o lauulu, ma fa'ateleina ai le fua faatatau o le ola.

O le suia o fulufulu o se la'asaga taua i le tuputupu a'e o ula ma pa'a, ma o le vaitaimi fo'i e sili ona vaivai i o latou olaga.

Fa'atonutonuina o le mamafa o le osmotic (puipuiga osmotic):

Betaineo se fa'atonutonu lelei o le osmotic organic.

Pe a feagai ula ma pa'a ma suiga i le masima o le si'osi'omaga (e pei o timuga mamafa, suiga o le vai, maualalo o le masima o le fa'atuputupula'a) po'o isi fa'afitauli tau osmosis.

Betainee mafai ona fesoasoani i sela (aemaise lava sela i totonu o ga'au, fuā'au ma isi totoga) e tausia le paleni o le vai ma fa'aleleia atili ai le tete'e atu o le tino i le atuatuvale o le osmotic. E fesoasoani lea e fa'aitiitia ai tali atu i le atuatuvale, tausia galuega masani fa'aletino, ma fa'aleleia atili ai le fua faatatau o le ola.

Fa'aleleia le metabolism o ga'o ma puipuia le ate ga'o:

Betainee mafai ona fa'aleleia ai le fa'aleagaina ma le felauaiga o ga'o, aemaise lava le felauaiga o ga'o mai le ate (hepatopancreas) i maso.

E fesoasoani lea e fa'aitiitia ai le teuina o ga'o i le ate ma le pancreas o ula ma pa'a, ma puipuia ai le tupu mai o le ate ga'o. I le taimi lava e tasi, o le fa'alauiloaina o le felauaiga o ga'o i maso e mafai ona fesoasoani e fa'ateleina ai le pasene o maso (le fua o aano o manu) ma fa'aleleia atili ai le lelei o aano o manu.

Fa'aleleia atili o le fa'agae'eina ma le mitiia o mea'ai:

Ua faʻaalia i suʻesuʻega e mafai e le betaine ona faʻaleleia atili le faʻagasologa o le faʻagasologa o le faʻagasologa o meaʻai e pei o porotini ma gaʻo i meaʻai e ala i le faʻaleleia atili o le siosiomaga o le manava poʻo le faʻaaafiaina o le gaioiga o enzymes o meaʻai, ma faʻateleina ai le saoasaoa o le liua o meaʻai.

Fa'aleleia atili o le puipuiga o le tino (aafiaga lē tuusa'o):E ala i le fa'ateleina o mea'ai e 'ai, fa'aitiitia ai le atuatuvale (aemaise lava le atuatuvale osmotic), ma fa'aleleia atili ai le soifua maloloina o le ate ma le pancreas (fa'aitiitia ai le lamatiaga o le ate ga'o).

E mafai e le Betaine ona faʻaleleia atili le puipuiga o le tino o ula ma paʻa i se auala lē tuusaʻo, ma faʻaleleia atili ai lo latou teteʻe atu i siama faʻamaʻi.

Aotelega ma manatu fa'aoga i mea'ai fa'asusu i le vai:

Galuega autū: Betainee iai le matafaioi autū ma tāua i le fa'ato'aga o ula ma pāpa'i, o le fafagaina lelei lea ma o se foa'i methyl e fa'aleleia ai le fa'aputuina o atigi ma le suilapalapa.

Aofa'i fa'aopoopo:O le aofa'i masani e fa'aopoopo i mea'ai fa'asusu mo ula ma pa'a e 0.1% -0.5% (e pei o le 1-5 kilokalama i le tone o mea'ai).

E manaʻomia ona fetuʻunaʻi le aofaʻi faʻapitoa e faʻaopoopo e tusa ai ma le ituaiga o ula ma paʻa, tulaga o le tuputupu aʻe, le faʻavae o le meaʻai, ma le ituaiga o le betaine e faʻaaogaina (e pei o le hydrochloride betaine, betaine mama).

Fautua e fa'aoga fautuaga a le kamupani sapalai pe faia ni fa'ata'ita'iga fa'afailele e iloa ai le inumaga sili ona lelei.
Pepa: Betaine hydrochloridee masani ona faʻaaogaina i meaʻai i le vai ona o lona mautu lelei, tau maualalo, ma le faigofie ona solo i le vai.
Aafiaga fa'atasi:E masani ona faʻaaogaina le Betaine faʻatasi ma isi vailaʻau.mea faatosina(e pei o nucleotides, nisi amino acids), mea'ai (e pei o le choline, methionine, ae e tatau ona matau le paleni), ma isi mea, mo ni taunuuga lelei.

O le Betaine o se fa'aopoopoga sili ona lelei e taugofie tele ma e tele fo'i ona matafaioi i mea'ai i le vai mo ula ma pa'a.

E fa'alauiloa lelei ai letuputupu aʻe, fua faatatau o le ola, ma le tulaga o le soifua maloloina o ula ma pa'a e ala i auala eseese e pei o le fafagaina, sapalaiina o le methyl, faatonutonuina o le mamafa o le osmotic, ma le faʻaleleia atili o le metabolism o gaʻo, lea e matua taua tele mo le faʻaleleia atili o le lelei o le faʻatoʻaga iʻa.