O le faʻaaogaina o le Allicin i meaʻai a manu o se mataupu masani ma tumau. Ae maise lava i le tulaga o loʻo iai nei o le "faʻaitiitia ma le faʻasaina o vailaʻau faʻamaʻi," o lona taua o se mea faʻaopoopo masani ma tele ona aoga ua faʻateleina lona taua.

O le Allicin o se vaega malosi e maua mai le kaliki pe faia fa'apitoa. O ona vaega autu e malosi o mea ia o le organosulfur compounds e pei o le diallyl trisulfide. O lo'o i lalo se fa'amatalaga auiliili o ona matafaioi ma fa'aoga i mea'ai.

Auala Autū o le Fa'atinoga

E tele ona itu o aafiaga o le allicin, e faavae i lona fausaga tulaga ese o le organosulfur compound:

1. Galuega Fa'asaga i Siama Lautele:
   • E mafai ona fa'asolo i totonu o pa'u o sela o siama, fa'alavelave i lo latou fausaga, ma mafua ai ona tafe ese mea o lo'o i totonu o le sela.
   • E taofia ai le gaioiga a nisi enzymes i totonu o sela o siama, ma faʻalavelave ai i la latou metabolism.
   • E iai sona aafiaga lelei i siama Gram-positive ma Gram-negative, e pei oE. coli,Salmonella, maStaphylococcus aureus.
2. Galuega Fa'a-Tete'e i le Vairasi:
   • E ui e le mafai ona fasiotia sa'o siama, ae e mafai ona fesoasoani e tau ma nisi o fa'ama'i pipisi e ala i le fa'aosofiaina o le puipuiga o le tino ma le fa'alavelaveina o le osofa'iga a siama ma le fa'ateleina o le siama.
3. Fa'aosofiaina o le Mana'o e 'Ai:
   • O le Allicin e iai se manogi faapitoa ma le malosi o le kaliki e fa'aosofia ai lagona o le sogisogi ma le tofo o manu. E mafai ona ufiufi ai manogi leaga i mea'ai (e pei o nisi vaila'au po'o aano o manu ma ponaivi), ma fa'ateleina ai le taumafaina o mea'ai.
4. Fa'aleleia o le Puipuiga o le Tino:
   • E fa'aleleia atili ai le atina'eina o totoga puipuia o le tino (e pei o le ate, thymus) ma fa'aleleia atili ai le gaioiga o le phagocytic ma le fa'ateleina o macrophages ma T-lymphocytes, ma fa'amalosia ai le puipuiga fa'apitoa o le tino.
5. Fa'aleleia atili le Soifua Maloloina o le Manava:
   • E fa'aleleia atili ai le si'osi'omaga o le manava e ala i le taofia o siama fa'aleagaina ma fa'alauiloa ai le tuputupu a'e o siama aoga (e pei o le,Lactobacillus).
   • E fesoasoani e tuliese ma fasiotia ai parasite o le manava (e pei o anufe lapotopoto).
6. Fa'aleleia atili le Tulaga Lelei o Aano o Manu:
   • O le fa'aopoopoina o mea'ai fa'aopoopo i le aano o manu mo se taimi umi e mafai ona fa'aitiitia ai le maualuga o le cholesterol i aano o manu ma fa'ateleina ai le aofa'i o amino acids e fa'aleleia ai le tofo (e pei o le methionine) i maso, ma i'u ai ina sili atu ona suamalie le aano o manu.

Fa'aoga ma A'afiaga i Manu Eseese

1. I Manu Fa'ato'aga (Moa, Pato, Kusi)

• Suiga o Antibiotic mo le Soifua Maloloina o le Manava: E puipuia ma faʻaitiitia lelei ai le aʻafiaga o faʻamaʻiE. coli,Salmonellosis, ma le Necrotic Enteritis, ma fa'aitiitia ai le fua o le oti.
• Fa'aleleia atili o le Fa'atinoga o le Gaosiga: Fa'ateleina ai le taumafaina o mea'ai fafaga ma le fua fa'atatau o le liua o mea'ai fafaga, ma fa'ateleina ai le tupu o le mamafa.
• Fa'aleleia atili le Tulaga Lelei o Fuamoa:
  • Moa Fa'ato'a: O le fa'aaogaina mo se taimi umi e mafai ona fa'ateleina ai le fua o le fa'ato'a ma fa'aitiitia ai le aofa'i o le cholesterol i fuamoa, ma maua ai "fuamoa e maualalo le cholesterol, e fa'amauoa i mea'ai."
• Puipuiga o le Soifua Maloloina: O le fa'aaogaina i taimi o faigata (e pei o suiga o vaitau, tui puipui) e fa'aleleia atili ai le tete'e lautele.

2. I Puaa (Aemaise lava Puaa ma Puaa Fa'ai'u)

• Puleaina o le Manava Tata o le Puaa: Aoga tele faasaga iE. colilea e mafua ai ona pa'u'ū tama'i pua'a, ma avea ai ma se "isi sui o vaila'au fa'ama'i" sili ona lelei i mea'ai a tamaiti e fa'asusu i le susu.
• Fa'aleleia atili o le Tuputupu A'e: O le manogi tulaga ese o le kaliki e tosina mai ai tama'i pua'a e 'ai, fa'aitiitia ai le atuatuvale pe a fa'asusu le susu, ma fa'aleleia atili ai le mamafa o le tino i aso ta'itasi.
• Fa'aleleia atili o le Tulaga Lelei o le Pusa: Fa'ateleina ai le pasene o aano o manufasi e le ga'o tele, fa'aitiitia ai le mafiafia o le ga'o i tua, ma fa'aleleia atili ai le tofo o le pua'a.
• Puleaina o Parasite: E iai sona aafiaga fa'amateina o anufe i parasite e pei o anufe pua'a.

3. I Manu Fe'ai i le Vai (I'a, Ula, Pa'a)

• Mea Fa'atosina Malosi e Fa'amalieina ai le Mafaufau: E iai sona aafiaga malosi i le tele o meaola o le vai, e fa'ateleina ai le taumafaina o mea'ai ma fa'aitiitia ai le taimi e 'ai ai.
• Puipuiga ma Togafitiga o Fa'ama'i Siama: Aoga i le puipuia ma le togafitia o le enteritis siama, pala o le gill, ma fa'ama'i mumu o le pa'u.
• Puipuiga o le Ate ma le Choleresis: Fa'aleleia le metabolism o ga'o ate ma fesoasoani e puipuia ai fa'ama'i ate ga'o.
• Fa'aleleia atili o le Tulaga Lelei o le Vai: O le allicin e fa'asalalauina i otaota e mafai ona taofia teisi ai nisi o siama leaga i totonu o le koluma o le vai.

4. I Manu Fa'asusu (Povi, Mamoe)

• Fa'atonutonuina o le Fa'ama'aina o le Rumen: Taofia ai siama leaga o le rumen ma fa'aleleia atili ai siama aoga, fa'aleleia atili ai le faigofie ona foloina o alava ma le gaosiga o le volatile fatty acid.
• Fa'ateleina o le Maua ma le Tulaga Lelei o le Susu: E mafai ona fa'ateleina le gaosiga o le susu i se tulaga ma fa'aitiitia ai le aofa'i o sela o le tino.
• Puleaina o Parasite: E iai sona aafiaga tete'e i nematodes o le manava.

Mafaufauga i le Faʻaaogaina

1. Fua fa'atatau:
   • E lē o taimi uma e sili atu ai le lelei. O le soona fai e mafai ona lē aogā, ma mafua ai ona matuā itaitagofie le gutu ma le auala e fai ai meaʻai.
   • O le fua fautuaina e masani lava ona 50-300 kalama i le tone metric o mea'ai atoa, e fuafua i le ituaiga manu, le tulaga o le tuputupu a'e, ma le mama o le oloa.
2. Mausali:
   • E maaleale le allicin masani i le vevela ma e faigofie ona pala pe a fa'aalia i le malamalama ma le vevela.
   • O le tele o allicin e faʻaaogaina i le alamanuia fafaga meaʻai e faʻapipiʻiina i totonu o kapisi poʻo le faʻaaogaina o vailaʻau, e faʻaleleia atili ai lona mautu e tatalia ai le vevela o le pelleting ma faʻamautinoa ai o loʻo oʻo atu vaega aoga i le manava.
3. Manogi Totoe:
   • E ui o se itu lelei i mea'ai a manu, ae e mana'omia le fa'aeteete. O le fa'aaogaina tele i povi ma 'oti e ono maua ai se tofo kaliki i oloa tau susu. E fautuaina se taimi talafeagai e taofi ai a'o le'i fasia ina ia 'alofia ai le manogi leaga o le tino o manu.
4. Feso'ota'iga:
   • Atonu e tete'e i nisi o vaila'au fa'ama'i (e pei o le oxytetracycline), ae e masani lava e leai ni fegalegaleaiga leaga ma le tele o vaila'au fa'aopoopo.

Aotelega

O le Allicin o se mea fa'aopoopo fa'alenatura, saogalemu, ma lelei e fa'aopoopo i mea'ai e tete'e atu i siama, fa'afiafiaina, fa'aleleia atili ai le puipuiga o le tino, ma fa'aleleia atili ai le lelei. I le vaitaimi o aso nei o le "fa'asa atoatoa o vaila'au fa'ama'i," e iai sona sao taua i le tausia o le soifua maloloina o le manava o manu ma fa'amautinoa le atina'eina lanumeamata ma gafataulimaina o le pisinisi fa'ato'aga manu, fa'afetai i ona lelei o le leai o ni toega ma e itiiti le gafatia e fa'atupuina ai le tete'e atu i siama. O se "mea uma" masani i le fa'atulagaina o mea'ai.